تمر مزافاتي

تقوم مجموعة عامود بركات بتوريد تمور مزافاتي عالية الجودة،

يعد تمر بام مزافاتي، الذي يشار إليه باسم تمر بم أو تمر مضافاتي بم، أحد منتجات التمور الأكثر شعبية في إيران. ونظرًا لارتفاع نسبة الرطوبة فيه، لا يعتبر هذا النوع من التمر من الفواكه المجففة. تتراوح ظروف تخزينه بين -5 و+5 درجة مئوية. يتمتع تمر بام مزفاتي ببشرة سوداء لامعة ورقيقة وناعمة. يتم فصل قشر تمر بمضافاتي بسهولة. تمر بمضفاتي به الكثير من العصير. كلما كان لون تمر المزفاتي غامقاً، زاد إقبال الناس على شرائه، لكن لون تمر المزفاتي ليس أسوداً منذ البداية. يكون لون التمر في البداية أحمر اللون ثم يتحول تدريجيًا إلى اللون البني الفاتح ثم البني الغامق. وأخيرًا، يتحول إلى اللون الأرجواني والأسود العميق جدًا. على عكس معظم التمور الأخرى مثل الكبكاب والخصوي والبياروم، يتم فصل نواة هذا التمر عن اللحم، مما يجعل تناوله أسهل وأكثر متعة.

الميزة الفريدة لتمر مضافاتي هي وفرة البوتاسيوم. ولهذا ينصح بتناول هذه التمور لعلاج نقص البوتاسيوم. يشتري معظم الإيرانيين هذه التمور خلال شهر رمضان، لأن كل واحدة منها يمكن أن تزيد من قدرة الإنسان على تحمل الجوع. في الوقت الحاضر، مع زيادة ساعات العمل، يمكن للناس قضاء وقت أقل في تناول وجبة الغداء. وفي هذه الحالة فإن تناول القليل من تمر المضافاتي يمكن أن يزود الجسم بالطاقة لساعات طويلة.

يعتبر تمور مازافاتي شاديار من بين المنتجات الأكثر شعبية لهذه العلامة التجارية المشهورة، والتي يتم اختيارها بعناية من أفضل بساتين النخيل في إيران، وخاصة بام.